Infoveranstaltung „Vom Acker auf die Teller – Abenteuer Kita-Acker“
Am 14. September 2023 öffnete die Kita Storchennest in Potsdam für uns ihr Gartentor und ließ uns mit praktischen Erfahrungsberichten in ihr Abenteuer Kita-Acker eintauchen. Die Infoveranstaltung des Netzwerks Gesunde Kita fand in Zusammenarbeit mit der Vernetzungsstelle Kitaverpflegung in Brandenburg und Acker e.V. statt.
Unter dem Motto „Hier wächst Abenteuer“ bringt das Bildungsprogramm AckerRacker Kita-Kindern spielerisch bei, wie Gemüseanbau funktioniert. Im Acker-Fachimpuls erfuhren die Teilnehmenden, wie auch ihre Kita in dieses Acker-Abenteuer starten kann. Jennifer Usadel von Acker e.V. gab uns spannende Einblicke in das Bildungsprogramm AckerRacker und erläuterte, wie das Programm Einrichtungen individuell unterstützt und begleitet. „Der Kita-Acker als Naturerfahrungsraum hält so vielseitige Potenziale bereit und sollte nicht als Belastung, sondern vielmehr als eine Bereicherung wahrgenommen werden“, so Jennifer Usadel. „Es lohnt sich“, bestätigte auch Kerstin Hendler, Leiterin der Kita Storchennest. Sie stellte gemeinsam mit ihrer Kollegin und Acker-Buddy Susanne Bartz anhand einer Fotoreihe die Entwicklung und Etablierung ihres Kita-Ackers auf dem Kitagelände mitten in Potsdam-Drewitz anschaulich vor. Die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung in Brandenburg gab Anregungen und praktische Tipps, die Kita-Ernte direkt auf die Teller der Kinder zu bringen und bereitete mit den Teilnehmenden frische Brotaufstriche und Gemüsedips aus der Rezeptsammlung zu. Besonders gut schmeckte den Teilnehmenden die orientalische Herbst/Winter-Frischkäsecreme.
Ein besonderes Highlight war der Besuch in der Kita Storchennest gemeinsam mit der Verbraucherschutzstaatssekretärin Dr. Antje Töpfer. Gemeinsam mit ihren pädagogischen Fachkräften und der Hausmeisterin zeigten uns vier Kinder ihren Kita-Acker und ließen uns an der diesjährigen Kartoffelernte teilhaben. Dr. Antje Töpfer resümierte:
„Die Ernährung ist die Grundlage der Gesundheit – lautet eine alte asiatische Weisheit – und das gilt von Kindesbeinen an. Wer von klein auf lernt, welche Lebensmittel gesund sind und zugleich praktisch erfährt, wie sie produziert werden, stellt von Beginn an die Weichen für eine gesunde, regionale und nachhaltige Ernährung. Genau das ist es, was wir mit der Ernährungsstrategie erreichen wollen. Ich würde mich sehr freuen, wenn möglichst viele Kitas in Brandenburg an dem Programm teilnehmen würden.“