Essen & Lernen – von der Mahlzeit zum Genussmoment

Datum: 28. September 2023, 09:00 - 16:30 Uhr
Ort: Jagdschloss Glienicke, Königstrasse 36b, 14109 Berlin Wannsee
Veranstalter: Sozialpädagogisches Fortbildungsinstitut Berlin-Brandenburg in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Brandenburg und der Sarah Wiener Stiftung
Fortbildungsnummer: 3301/23
Weitere Informationen: www.sfbb.berlin-brandenburg.de

Essen und Trinken sind fester Bestandteil des pädagogischen Alltags in der Kita. Mahlzeiten strukturieren den Tag, bieten vielseitige Gesprächsanlässe und Möglichkeiten, Kinder einzubeziehen. Gleichzeitig ergeben sich rund um die Mahlzeitengestaltung und das Essverhalten der Kinder unterschiedlichste Herausforderungen. Um Kinder bei den Mahlzeiten bedürfnisgerecht zu begleiten, wollen wir uns gemeinsam anschauen, wie Kinder essen lernen und welchen Einflüssen sie dabei ausgesetzt sind. Dabei spielt die angebotene Verpflegung eine ausgesprochen wichtige Rolle: wie sollte ein Mittagessen zusammengesetzt und gestaltet sein, damit ein gesundheitsförderliches und nachhaltiges Essverhalten bei Kindern unterstützt werden kann? Welche Möglichkeiten bieten Frühstück und Vesper? Darüber hinaus ergeben sich in den täglichen gemeinsamen Esssituationen vielseitige Bildungsmomente, die eine genussvolle und erlebnisorientierte Ernährungsbildung möglich machen. Wie sie mit den verschiedenen Bildungsbereichen verknüpft werden können, wollen wir gemeinsam erarbeiten.

Zielgruppe: Fachkräfte aus Kindertageseinrichtungen und für Quereinsteigende in die Kindertagesbetreuung in Brandenburg